Продукти:
2,5 скл. 20% сметани,
1 скл. цукру,
1 банан,
1 персик,
1 апельсин,
1 яблуко,
100 г винограду без кісточок,
1 ст. л. желатину,
на кінчику ножа ванілін
Желатин замочіть в 6 ст. л. холодної кип’яченої води. Залиште на 1 годину. Після цьогго прогрійте на водяній бані до повного розчинення крупинок желатину. Сметану збийте з цукром до його розчинення, додайте ванілін, розведений желатин та перемішайте. Очищені фрукти наріжте мілкими шматочками та укладіть в формочки. Залийте желейованою сумішшю. Поставте в холодильник на 3-4 години, поки желе не застигне.
Перед подачею опустіть дно формочок на кілька секунд в гарячу воду. Обережно переверніть желе на блюдо.
