Продукти:
На 6,5 – 7 кг вишні:
2,5 кг цукру.
Промийте ягоди та укладіть їх в пляшку, всипте цукор, обв’яжіть марлею шийку пляшки та поставте її в тепле місце для бродіння на 2-4 дні. Пляшку час від часу струшуйте, щоб сік, який виділяється покривав ягоди.
Як тільки з’являться перші ознаки бродіння, марлю зніміть, встановіть водяний затвор і відержіте сік до повного припинення бродіння. По закінченні бродіння (через 30-35 днів) наливку процідіть, розлийте в чисті сухі пляшки та закрийте пробками. Ваша вишнева наливка готова!
