Продукти:
500 г сметани,
1 склянка цукру,
3 ст. л. желатину,
300 г готового бісквіта,
полуниці,
виноград,
смородина,
ківі
Желатин залийте половиною склянки холодної кип’яченої води на 30 хвилин до набрякання. Сметану збийте з цукром. Желатин підігрійте до розчинення (не доводячи до кипіння!) та влийте в сметану тонкою цівкою, помішуючи.
Якщо ягоди дуже кислі – посипте їх цукровою пудрою. Глибоку миску астеліть харчовою плівкою. На дно викладіть ягоди, далі – шар поламаного на маленькі шматки бісквіта, нову шар ягід і фруктів і так далі. Все залийте сметанно-желатиновою суміщщю. Поставте в холодильник на 2 години. астиглий торт акуратно переверніть на блюдо.
