Ніжні шматочки яловичини у вершково-сметанному соусі з цибулею та кропом. Простий домашній бефстроганов, який готується за півгодини й чудово пасує до пюре, гречки чи рису.
ДетальнішеПозначка: яловичина
Запіканка з м’ясом та картоплею
Ситна домашня запіканка з картопляного пюре, яловичого фаршу та цвітної капусти під рум’яною сирною скоринкою. Проста й затишна страва на всю родину.
Детальніше
Азу по-татарськи
Ситне азу по-татарськи — соковита яловичина, томлена з цибулею, квашеними огірками й томатом, із золотистою смаженою картоплею та часником. Справжня домашня страва, що збирає всю родину за столом.
Детальніше
Печеня з картоплі та м’яса
Ситна домашня печеня з яловичини та картоплі, тушкована з цибулею, морквою і томатним соусом до м’якості. Проста страва на щодень з густою ароматною підливою.
Детальніше
Салат з язика
Ситний і ніжний салат з відвареного яловичого язика, картоплі, моркви, яєць та солоних огірочків, заправлений майонезом. Святкова страва, яка завжди зникає першою.
Детальніше
Яловичина з часником та цибулею
Ніжні рулетики з тонко відбитої яловичини, змащені запашною цибулево-часниковою пастою та обсмажені до рум’яної кірочки. Проста домашня страва до картоплі й салату.
Детальніше
Лагман
Густий, ароматний лагман із соковитою яловичиною, овочами в насиченій підливі та довгою домашньою локшиною — ціла трапеза в одній глибокій тарілці.
Детальніше
Бораки
Бораки — це вірменські смажені пельмені незвичної циліндричної форми з обсмаженим м’ясним фаршем. Їх не варять, а спершу припускають у бульйоні, а потім обсмажують до золотистої скоринки й подають зі сметаною та зеленню.
Детальніше
Рецепт солянки м’ясної
Наваристий, ароматний та трохи гострий суп солянка на яловичому бульйоні з кількома видами м’ясних виробів, маринованими огірками, оливками та скибочкою лимона. Справжня королева слов’янського столу.
Детальніше