Продукти: 400 г телячої вирізки, 2 яйця, 2 зубчики часника, велика ріпчаста цибуля, трохи борошна, 100 г олії, петрушка, сіль.
ДетальнішеПозначка: Телятина
Зрази з телятини та рису з свининою
Продукти: Для фаршу: 550 г телятини, 100 г відварного рису, 15 г подрібнених листків орегано, 1 яйце, мелений чорний перець, сіль, Для начинки: 150 г свинини,
Детальніше
Шніцель по-віденськи
Австрійська кухня, по праву, вважається однією з найбагатших та найвишуканіших в Європі. А одним з найкращих представників столичної, віденської кухні, є шніцель по-віденськи.
Детальніше
Буковинський гуляш
Продукти: 1 кг телятини, 4 ротунди, 4 моркви, 3 цибулини, 50 г олії, зелень, сіль та перець на смак.
Детальніше
Телятина по-брюсельськи
Продукти: 500 г. м’якоті телятини, 2 кислих яблука, 1 ст. ложка борошна, сік і цедра 1 / 2 лимона, 100 мл. сухого червоного вина, 4 ст. ложки олії, 50 гр. листового салату, зерна граната для прикраси, 1 / 2 чайн. ложки мускатного горіха, 1 /
Детальніше