Головна > Телятина

Зрази з телятини та рису з свининою

Продукти: Для фаршу: 550 г телятини, 100 г відварного рису, 15 г подрібнених листків орегано, 1 яйце, мелений чорний перець, сіль, Для начинки: 150 г свинини, 20 г зеленої цибулі, спеції для м'яса, сіль, (більше…)

Read More

Шніцель по-віденськи

Австрійська кухня, по праву, вважається однією з найбагатших та найвишуканіших в Європі. А одним з найкращих представників столичної, віденської кухні, є шніцель по-віденськи. (більше…)

Read More

Телятина по-брюсельськи

Продукти: 500 г. м'якоті телятини, 2 кислих яблука, 1 ст. ложка борошна, сік і цедра 1 / 2 лимона, 100 мл. сухого червоного вина, 4 ст. ложки олії, 50 гр. листового салату, зерна граната для прикраси, 1 / 2 чайн. ложки мускатного горіха, 1 / 2 чайн. ложки кориці, сіль, мелений чорний перець за смаком (більше…)

Read More