Мариновані шампіньйони
Продукти: банка місткістю 1 л. 600-700 г шампіньйонів 1 морква 1 цибуля чорний перець оцет олія сіль (більше…)
Read More
маринад
Маринований оселедець
Продукти: 1 кг замороженого оселедця, 2 середні цибулини, 0,5 л води, 125 мл оцту, 1 ч.л. цукру, 2 ч.л. солі, 2 лаврових листки, 10 горошин чорного перцю, 5 горошин духм'яного перцю. (більше…)
Read More
Маринована брюсельська капуста
Продукти: 3 кг брюсельської капусти Для маринаду: 2 склянки води, 60 г цукру, 20 г солі, 1 скклянка фруктового оцту (5%), по 5 горошин чорного та духм'яного перцю, 4 бутони гвоздики або 3 зонтики укропу, 3 листи естрагона або 3 гілочки петрушки, 2 листи чорної смородини, 2 г коріння хріну, 0,2 г пекучого перцю (більше…)
Read More
Мариновані опеньки
Продукти на 2 кг опеньок: 1 л води, 50 г солі, 70-100 г цукру, 100 мл 5% оцту, 6 горошин чорного перцю, 2-3 зонтики кропу. (більше…)
Read More