Десертний смузі, у якому свіжа лохина збивається з ванільним морозивом і волоськими горіхами в густий прохолодний коктейль. Морозиво робить напій кремовим і ніжним, лохина дає глибокий ягідний колір та легку кислинку, а горіхи додають насиченості й приємної маслянистості.
Завершальний штрих — крихти вівсяного печива зверху: вони дають хрусткий контраст до оксамитової основи й перетворюють напій майже на повноцінний десерт у склянці. Це гарний спосіб подати ягоди дітям і дорослим у спекотний день.
Як зробити смачніше
- Лохину можна замінити чорницею чи ожиною — смак буде так само насиченим.
- Якщо морозиво й так солодке, цукор можна зменшити або зовсім прибрати.
- Замість вівсяного печива підійде гранола або подрібнені амаретті для посипки.
Подавайте смузі одразу, поки морозиво не розтануло, у високих келихах. Через морозиво напій не зберігається — готуйте його безпосередньо перед подачею.
За допомогою соковижималки зробіть смузі з лохини, морозива й горіхів.
Додайте цукор і розмішайте до повного розчинення.
Розлийте по келихах і присипте зверху крихтами вівсяного печива.
Поживність: Калорійність: 250 ккал · білки 5 г · жири 12 г · вуглеводи 31 г (на порцію, орієнтовно)
