Назва не обманює: тут немає жодного кроку з плитою. Уся страва тримається на балансі готових консервів — грибна нотка печериць, білкова ситність квасолі — і однієї свіжої деталі, тертої моркви, яка додає солодкуватого хрускоту й розбиває «консервну» одноманітність.
Часник із майонезом працюють як сполучна ланка, а зелена цибуля з кропом кидають зверху свіжість і колір.
Дрібниці, що вирішують
- Квасолю злийте від розсолу й сполосніть — інакше буде солоно й водянисто.
- Червона квасоля дає яскравіший вигляд, біла — ніжніший смак.
- Печериці соломкою тримаються в салаті краще за цілі; підійдуть будь-які консервовані гриби.
Через свіжу зелень довше доби салат не зберігають.
консервовані різані печериці
консервована квасоля (червона або біла) без розсолу
терта морква
часник
майонез
зелена цибуля
кріп
1
Усі інгредієнти ретельно перемішайте.
2
Заправте майонезом.
3
Посипте дрібно нарізаною зеленою цибулею та кропом.
Поживність: Калорійність: 195 ккал · білки 6 г · жири 12 г · вуглеводи 15 г (на порцію, орієнтовно)
Інгредієнти
консервовані різані печериці
консервована квасоля (червона або біла) без розсолу
терта морква
часник
майонез
зелена цибуля
кріп
