Продукти:
200 г рису,
2 баклажани,
2 моркви,
2 болгарських перці,
зелень,
3 ст. л. олії,
сіль.
Рис відваріть в підсоленій воді до готовності, охолодіть. Овочі наріжте однаковими по розміру невеликими кубиками. Спочатку обсмажте в олії моркву, додайте баклажани та перець. До овочів додайте розсипчастий рис, посоліть на ваш смак, акуратно перемішайте та смажте під кришкою 5 хвилин. В самому кінці приготування, посипте рис з овочами зеленню.
Смачного Вам!
