
На 1 л полуничного соку:
800 г цукру,
500 мл води,
700 мл спирту (96%),
1 ч л настоянки кориці.
Для настоянки кориці 10 г кориці настоюйте в 100 мл спирту (70%) у щільно закритій бутилці 6 тижнів. Свіжовіджатий сік процідіть, додайте воду та цукор. Як тільки цукор повністю розчиниться, влийте спирт та настойку кориці.