Продукти:
500-600 г квашеної капусти,
2-3 буряки (варених або запечених),
1 цибулина,
1-2 моркви,
зелень,
сіль,
чорний мелений перець,
соняшникова олія.
На крупній терці натріть спочатку буряк в окрему посудину, а тоді в іншу – моркву. Моркву посоліть та розімніть руками. Дрібно наріжте цибулю і додайте до моркви. Сюди ж додайте квашену капусту. А тоді буряк та мілко подрібнену зелень. Посоліть, поперчіть, заправте олією. Все ретельно перемішайте і пісний салат з квашеної капусти та буряків готовий! Смачного Вам!
