Продукти:
1 скл. перлової крупи,
200 г грибів,
1 цибуля,
1 ч. л. маргарину,
сіль.
Промийте та замочіть напротязі ночі в 1 літрі води перлову крупу. Наступного дня пересипте крупу в горщик та залийте водою, в пропорції 1 склянка розбухлої після замочування перловки до 1,5 склянки води. Закрийте кришкою та поставте в нагріту до 180 градусів духову піч на 40-50 хвилин.
Покрішіть дрібно цибулю, обсмажте її на маргарині до золотистого кольору. Додайте нарізані скибочками гриби. Посоливши піджарку, смажте її до готовності. Додайте піджарку до готової каші, перемішайте. Перлова каша з грибами готова! Смачного Вам!
