Пропонується Вашій увазі рецепт запеченого м’ясного кексу з сухофруктами. Страва буде чудовою основою будь-якого святкування в родинному колі.
ДетальнішеКатегорія: М’ясо рецепти
М’ясо – основа раціону. І без різниці, в якому вигляді Ви його любите – смажене, тушковане чи варене, без нього важко обійтися хоча б пару днів. Рецепти м’яса – це основний розділ кулінарної книги господині. В будь-якій сім’ї знайдуться свої особливості приготування, але наявність м’яса на столі завжди підкреслюватиме її достаток.
Як вибирати м’ясо
В їжу вживається м’ясо практично всіх свійських тварин. При цьому смакові характеристики домашнього м’яса значно перевищують аналоги з супермаркетів. Тому, якщо Ви зібралися купувати м’ясо – краще завітати на місцевий ринок, а не йти в магазин. Вибираючи м’ясо, пам’ятайте, що для кожної страви підходить свій вид м’яса, так для плову – добре шия, а для бігусу – почеревина.
Перевірити м’ясо на свіжість можна натиснувши на нього. Якщо м’ясо свіже – то місце дотику швидко розправиться, інакше – йдіть далі. Також звертайте увагу на запах та колір. Свіже м’ясо приємно пахне і має свіжий не темний колір, а жир без жовтизни – сміливо купуйте, інакше – не варто ризикувати.
Знайдіть свій рецепт м’ясних страв на нашому сайті! Експериментуйте та діліться Вашими рецептами.
Рецепт кролика у вині
Промийте тушку кроля та поставте на кухонний рушник, щоб м’ясо обсохло. Наріжте на порційні шматки та покладіть в гусятницю на середній вогонь.
Детальніше
Бефстроганов із яловичини
Ніжні шматочки яловичини у вершково-сметанному соусі з цибулею та кропом. Простий домашній бефстроганов, який готується за півгодини й чудово пасує до пюре, гречки чи рису.
Детальніше
Запечена свинина
Цей простий рецепт найулюбленішого м’яса стане у нагоді кожній господині, оскільки запечену свинину можна подавати і як гарячу страву до гарнірів та салатів так і в охолодженому вигляді до бутербродів.
Детальніше
Шашлик із баранини
Баранина – смачне і поживне м’ясо, про користь якого відомо ще з давніх давен. Приготуваши шашлик з баранини, Ви неабияк порадуєте друзів і сім’ю незвичним смаком соковитого, корисного м’яса.
Детальніше
Смажене куряче філе
Ніжне куряче філе, обсмажене зі свіжими овочами в ароматному соусі із соєвого соусу, хересу та меду. Швидка азійська страва, що готується за лічені хвилини.
Детальніше
Котлети з телятини
Ніжні соковиті котлети з рубаної телятини з цибулею, часником і петрушкою, обсмажені до золотистої скоринки та доведені до готовності в духовці.
Детальніше
Суфле з печінки на пару
Ніжне повітряне суфле з курячої печінки на пару — корисна та легка страва для діток після року, яку із задоволенням скуштують і дорослі.
Детальніше
Зрази з телятини та рису з свининою
Ніжні запечені зрази з телятини та рису з соковитою свинячою начинкою й зеленою цибулею, подані з печеними помідорами чері та листям салату.
Детальніше
Котлети малюкам
Ніжні й соковиті курячі котлетки з плавленим сирком та зеленню — ідеальні для малюків і всієї родини. Готуються просто, а смакують неймовірно.
Детальніше