Продукти:
На 3 кг груш:
1 кг меду,
1,25 л води,
3 г лимонної кислоти.
Крупні міцні груші наріжте дольками, виріжте серцевину. Груші на кілька хвилин покладіть в підкислену лимонною кислотою воду. Після цього розкладіть в банки. В киплячій воді розтворіть мед, варіть сироп 5 хвилин, охолодіть. Приготовленим сиропом залийте груші в банки та стерилізуйте 15 хвилин. Банки закатайте кришками та переверніть вверх дном, дайте їм охолонути.
