Продукти:
3 картоплини,
100 г плавленого сиру,
1 цибулина,
50 г вершкового масла,
сіль.
Цибулю мілко наріжте та потушіть намаслі. Картоплю залийте 1,2 л води, зваріть та гарячою протріть через сито. перемішайте з маслом та цибулею.
В картоляний відвар додайте тертий плавлений сир та картопельне пюре. Суміш посоліть, помішайте та доведіть суп до готовності. При подачі суп посипте мілко подрібненою зеленню.
