Skip to content
Skip to content

Домашні кулінарні рецепти

Кулінарні рецепти улюблених став

Subscribe
  • Перші страви
    • Рецепти борщів
    • Рецепти супів
  • Другі страви
    • М’ясо рецепти
    • Рецепти з птиці
    • Рецепти з риби та морепродуктів
  • Гарніри
    • Рецепти гарнірів
    • Рецепти закусок
    • Рецепти каш
    • Рецепти макаронів
  • Запіканки
  • Солодке
    • Рецепти тортів
    • Рецепти випічок
    • Рецепти десертів
    • Рецепти напоїв
  • Салати
  • Консервування
  • Різне
    • Соуси
    • Інші рецепти
    • Корисна інформація
Головна » Голубці з м’ясом кролика

Голубці з м’ясом кролика

Діана20 Січня, 201511 Листопада, 2016

golubci_z_myasom_krolikaПродукти:
1,5 кг білокачанної капусти,
550 г м’яса кролика,
180 г сала,
90 г відварного рису,
120 г моркви,
60 г цибулі,
1 яйце,
620 мл води,
30 мл олії,
гострий томатний кетчуп,
подрібнена суміш перців
сіль.

Підготуйте капусту для голубців. Для цього розділіть капусту на окремі листи та бланшуйте їх напротязі 2 хвилин. Тепер відкиньте на друшлаг та зріжте потовщену частину листа. Відрізані частинки капусти та пірвані листи не викидайте, ними застеліть дно великої каструлі, щоб голубці не пригоріли.
Готуйте суміш для начинки: цибулю та моркву подрібніть та смажте в олії напротязі 3 хвилин. М’ясо та сало перемеліть м’ясорубкою. З’єднайте фарш з смаженими цибулею та морквою і додайте до суміші яйце, сіль, рис, суміш перців та 120 мл води і все добре перемішайте.
Настав час формувати голубці. Це робіть так, як звикли, та залежно від розмірів капустяних листів (діліть по половині, або закручуйте в цілий).На підготовлене листя викладіть начинку, зверніть їх конвертиками. Ваші голубці з м’ясом кролика викладайте в достатньо тісно, один до одного, в кілька рядів, проте  врахуйте, що в процесі готування, голубці збільшуються в розмірі. Каструлю з кількома рядами голубців кладіть на плиту та заливайте рештою води. Тушіть голубці протягом 45 хвилин.
Готові голубці подавайте під кетчупом. Смачного Вам!

голубці, м'ясо кролика

Навігація записів

Previous: Гороховий суп з копченостями
Next: Зрази з картоплі з курячим філе

Також буде цікавим:

Спагетті з овочами

11 Серпня, 20213 Червня, 2023 admin

Тушкована картопля зі свининою

11 Лютого, 2020 Діана

Лимонний торт з лимонним курдом та цитрусовими

11 Лютого, 202011 Лютого, 2020 11tmaste1972

Залишити відповідь Скасувати коментар

Щоб відправити коментар вам необхідно авторизуватись.

Copyright All Rights Reserved | Theme: BlockWP by Candid Themes.