Продукти:
1 жовток курячого яйця,
1-2 ст. л. цукру,
0,75 скл. молока,
1 щіпка солі,
1 скибка лимону.
Відділіть жовток від білка. Жовток збийте. додавши до нього цукор та сіль, дуже добре збийте вінчиком. Після цього влийте кип’ячене, охолоджене молоко та перемішайте.
Подавати гоголь-моголь слід охолодженим, можна прикрасити скибкою лимону. Смачного Вам!
