Продукти:
1 скл. молока,
400 г цукру,
100 г шоколаду,
6 жовтків,
3 скл. жирних вершків.
Що може бути влітку актуальнішим, ніж морозиво? Давайте приготуємо його своїми руками в домашніх умовах! Для цього візьміть вище перелічені продукти (яйця беріть обов’язково свіжі), формочки для морозива та готуйте на радість сім’ї.
В молоко всипте цукор та додайте жовтки, перемішайте та поставте посудину на водяну баню. Сюди ж додайте дрібними кусками подрібнений шоколад. Помішуйте цю суміш на водяній бані, до тих пір, поки вона не загусне. Зніміть посудину з водяної бані та дайте суміші охолонути. Тепер додайте в неї добре збиті в піну вершки, добре перемішайте та наповніть формочки для морозива, або залиште у загальній ємкості. Формочки помістіть в холодильник.
При подачі, Ви можете прикрасити морозиво свіжими ягодами, шматками фруктів, цукерками, цукатами тощо.
Одразу, як Ваше домашнє шоколадне морозиво застигне, можете його споживати. Лиш не залишайте його на довго без уваги, пам’ятайте, в ньому нема промислових консервантів, тому їжте його свіжеприготовленим! Смачного Вам!
