Продукти:
400-500 мл рибного бульйона,
1 ст. л. муки
2 ст. л. вершкового масла
1 ст. л лимонного соку
сіль
перець
До Ваших рибних страв дуже смакуватиме соус, не складний за рецептурою. Обсмажте муку у 1 столовій ложці вершкового масла. Залийте в масу киплячий рибний бульйон, варіть 7-10 хвилин, посоліть та поперчіть по Вашому смаку. Зніміть з вогню, додайте лимонний сік та 1 ложку вершкового масла, добре перемішайте. При потребі процідіть.
