Продукти: для здобного тіста: 200 мл молока, 400 гр. борошна, 1 ст.л. цукру, 7 гр. сухих дріжджів, 8 гр. ванільного цукру, 65 гр. вершкового масла, 1 яйце, 0,5 ч.л. солі. для начинки: 1 апельсин 200 гр. абрикосового джему, 50 гр. цукатів, 250 гр. сушених ягід або фруктів: інжир, родзинки, вишня, журавлина. для прикраси: 1 яйце для змащування, 1 ст.л. цукрової пудри, 50 гр. смородини. Приготуйте тісто. Просійте борошно через
Read More
Продукти: 2 кг помідорів, 1 кг солодкого перцю, 2 ст. л. цукру, 1 ст. л. солі. Очистіть помідори від шкірочки та подрібніть. Поставте помідорну масу на вогонь та варіть до зменшення вдвічі об'єму. Перець очистіть від насіння та наріжте смужками. Додайте до томатної маси та варіть до розм'якшення. Тоді додайте сіль та цукор і варіть
Read More
Продукти: 700 г філе білої риби, 2 помідори, 150 г твердого сиру, 200 г сметани, часник, зелень, сіль, перець за смаком. Наріжте помідори невеликими кубиками. Дрібно порубайте зелень. Видавіть часник в отриману масу, посоліть та додайте сметану. Натріть сир на терці та додайте до решти породуктів. Все перемішайте. Наріжте рибне філе на порції та викладіть на деко. Кожен шматочок
Read More
Продукти: 650 г молодого часнику, 10 горошинок чорного перцю, 2 лаврового листа, 5 ст. л. оцту, 5 ст. л. олії, сіль по смаку. Молодий часник обчистіть та залийте на 2-3 хвилини 2 склянками підсоленого окропу. Злийте воду та укладіть часник в банку, скрутивши кожну стеблинку кільцем, або наріжте 5-6 сантиметровими шматочками. Додайте перець та лавровий лист, залийте
Read More
Продукти: 0,5 кг курячого філе, 250 г копченого бекону, 100 г твердого сиру, 100 г сулугуні (сиру косичкою), 250 мл сметани, 100 г родзинок, 50 г в'яленої журавлини, 50 г чорносливу, 2 яйця, 2 зубчики часнику, 3 ст. л. кукурудзяного крохмалю, сіль та чорний мелений перець за смаком. Сухофрукти промийте в теплій воді, обсушіть. Чорнослив наріжте шматочками. Покрішіть куряче філе невеликими брусками. Збийте яйця
Read More
Продукти: Для крему: 5 лимонів, 250 г цукру, 4 яйця, 190 г вершкового масла, Для коржів: 345 г борошна, 2 ч.л. розпушувача, 225 г вершкового масла, 300 г цукру, 4 яйця, 2-3 ч.л. цедри лимону, 135г нейтрального йогурту, 125г молока Натріть жовтий шар цедри 2-3 лимонів в сотейник з товстим дном. Вижміть з 5 лимонів сік, так щоб отримати 250 г. Влийте в сотейник до
Read More
Пропоную рецепт простої, цікавої та смачної страви, деякої подоби дерунів, знайомих, мабуть, всім і кожному! "Крабики". 2 морквинки натерти на крупній тертці, 4 сирі картоплинки - на дрібній тертці, 2 цибулини - також на дрібній, 300г свинини відбити та нарізати соломкою, додати 1 яйце,2 ст.л.борошна, 2 ст.л.майонезу, сіль, перець. Усе змішати та смажити
Read More